Книга представляет полное репринтное издание уникальной, так называемой "сталинской" "Кулинарии", выпущенной в Москве в 1955 году Содержит 3 тысячи рецептов закусок, овшыф холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшего СССР, 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола Настольная книга по кулинарному искусству рассчитана на широкий круг читателей Иллюстрации.  ChekhovБукинистическое издание Сохранность: Хорошая Издательство: Воскресенiе, 1993 г Твердый переплет, 1152 стр ISBN 5-88528-014-2 Тираж: 50000 экз Формат: 84x108/16 (~205х290 мм) Цветные иллюстрации.