Переводчик: Александр Гарькавый Суши - самое популярное японское блюдо Его можно считать визитной карточкой японской кухни, в которой всегда присутствовали рис и морепродукты овщек Сегодня суши приобретает все большую популярность и благодаря своему изысканному вкусу и оздоровительному действию пользуется любовью гурманов всего мира Отведать суши можно в японском ресторане, в якитории, в суши-баре, но можно приготовить и дома, самостоятельно В этом случае книга Ясуко Фукуоки станет прекрасным руководством по приготовлению суши и для новичка, и для знатока В книге содержится 55 чудесных рецептов разных суши, начиная от традиционных японских, включающих вегетарианские, и заканчивая совершенно новыми, современными блюдами Вы познакомитесь с необходимым набором продуктов, утварью, сервировкой и поварскими приемами, а прекрасные фотографии, передающие аппетитную прелесть восхитительной восточной кухни, помогут осуществить любые идеи Автор Ясуко Фукуока Yasuko Fukuoka.  Вадима мучаютИздательство: ФАИР-ПРЕСС, 2006 г Твердый переплет, 96 стр ISBN 978-5-8183-1086-2,5-8183-0603-8, 1-84065-525-9 Тираж: 3000 экз Формат: 60x90/8 (~220х290 мм).