Авторы книги предлагают множество способов кулинарной обработки свинины и рецепты всевозможных блюд из нее - от традиционной жареной отбивной до запеченного молочного поросенка овщев Вы узнаете секреты приготовления холодца и то, как использовать свиную голову, ножки и даже хвостик Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам Авторы Илья Лазерсон Сергей Синельников.  MagiciaСерия: Скорая кулинарная помощь.