В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления овшшщ тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам Авторы Сергей Синельников Илья Лазерсон.  Картина дляСерия: Скорая кулинарная помощь.